Су-шеф

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

• Описание работодателя:

требуется су-шеф ,график работы 5/2
Требования:

• умение управлять коллективом, знание сан.пин, умение работать на сервисе и по чек.листам, заказ продуктов, контроль,
• Проведение инвентаризации;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд,
• контроль качества;
• Обучение и мотивация поваров;
  Контроль соблюдения санитарных норм;
  Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.
  Обязанности:прямые обязанности су-шефа
  Условия:своевременная з/п, оформление по ТК, питание,