Менеджер в ресторан City Beach Club

В команду City Beach Club ищем сильного менеджера смены.

Нам нужен не “администратор зала”, а человек, который умеет держать высокий поток гостей, управлять командой и отвечать за результат смены.

Обязанности:

Организация и контроль работы зала в течение смены

Управление командой официантов, хостес, баром совместно с бар-менеджером

Контроль сервиса и атмосферы заведения

Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций

Контроль открытия / закрытия смены

Работа с бронями и посадкой гостей

Контроль кассовой дисциплины

Взаимодействие с кухней и техническими службами

Контроль чистоты и готовности площадки

Работа в высоком потоке и режиме многозадачности

Требования:

Опыт работы менеджером ресторана от 2 лет

Опыт работы в проектах с высоким потоком гостей будет преимуществом

Умение управлять командой и принимать решения

Стрессоустойчивость и сильные коммуникативные навыки

Понимание сервиса и стандартов гостеприимства

Мы предлагаем:

Работа в сезонном beach club проекте в Москве

Высокий уровень загрузки и сильная команда

Стабильные выплаты заработной платы

Молодой и амбициозный коллектив

Работа в красивом атмосферном проекте летнего формата

Условия:

График обсуждается индивидуально

Смена: полный рабочий день

Локация: City Beach Club

Важно:

Мы ищем человека, который умеет:

брать ответственность

держать смену

быстро принимать решения

быть лидером для команды, а не просто присутствовать в зале.

Условия:

5.000 смена+% от оборота + kpi + % о чаевых