Ночной Старший повар

Приглашаем в команду ответственного и опытного старшего повара!

• График работы: 5/2, смена с 20:00-06:00;
• Официальное трудоустройство, ставка 500 р/ч;
• Наш Парк находится в ТК Континент, ст.м. Комендантский проспект, ул. Байконурская 14;
• Бесплатное посещение Парка с друзьями или близкими;
• Обеды по специальной цене, чай, кулеры с водой, скидка в кафе и барах парка, а также скидка в Garage Gastro Pub;
• Работу в активной, открытой и заинтересованной команде;
• Возможность развития и роста: многие наши руководители выросли внутри компании.

• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;
• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;
• Проверка и контроль за подготовкой ингредиентов и полуфабрикатов на смену;
• Мониторинг запасов продуктов и составление заявок на необходимые ингредиенты на день;
• Управление работой команды на смене, контроль за выходами и внешним видом персонала.

• Опыт работы от 1 года до 3 лет на должности старшего повара;
• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;
• Навыки управления и координации работы команды;
• Навыки межличностного общения;
• Уверенное владение оборудованием и процессами приготовления.