Менеджер по продажам в загородный отель

О нас:
Загородный клуб «Лачи» — это пространство для отдыха и проведения мероприятий в окружении природы. Мы специализируемся на семейном отдыхе и проведении свадеб, банкетов, корпоративов и фуршетов.

Чем предстоит заниматься (Обязанности):

• Прием эстафеты от Event-менеджера: Получение детальной информации по подтвержденным мероприятиям (количество гостей, бюджет, концепция, особые пожелания) от коллеги из отдела продаж. Доведения клиента на месте до предоплаты.

• Демонстрация банкетных зон: Проведение встреч с будущими заказчиками (самостоятельно), показ залов, шатров, консультирование по посадке гостей и расстановке мебели.

• Подготовка смет и спецификаций: Детальный расчет стоимости банкетной части мероприятия (еда, напитки, аренда посуды, обслуживание). Контроль бюджета мероприятия в рамках своей зоны ответственности.

• Координация подготовки: Взаимодействие с шеф-поваром (по меню), с сервисной службой (по сервировке) и с техническими службами (по вопросам электрики/освещения в зонах банкета).

• Контроль на мероприятии: Выход в день события для контроля сервировки, своевременной подачи блюд и решения текущих вопросов с гостями (контроль качества питания).

Наши ожидания (Требования):

• Опыт работы в гостинице/загородном отеле

• Умение работать в команде: готовность получать вводные от Event-менеджера и передавать задачи на кухню и в сервис.

• Навыки составления смет и технологических карт (Excel на уровне продвинутого пользователя).

• Ответственность за результат, внимательность к деталям, стрессоустойчивость.

• Презентабельный внешний вид и грамотная речь (для общения с гостями на встречах).

Условия работы:

• График работы: 5/2 с плавающими выходными (выходные дни предоставляются не в субботу-воскресенье, а по графику, так как основная загрузка мероприятий приходится на уикенд).

• Рабочее место предоставляется на территории загородного клуба «Лачи».

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Конкурентная заработная плата: оклад + процент (или бонусы за выполненные мероприятия) — обсуждается с успешным кандидатом.

• Работа в дружной команде, где налажена передача дел между отделами.

• Питание на территории клуба (трехразовое питание).

Ключевые навыки:

• Составление меню

• Работа с возражениями

• Встреча гостей

• Организация банкетов

• MS Excel (обязательно)