Руководитель производства (АПК)

Руководитель агропроизводственного направления

«От фермы до полки»

Проект: курорт «Заокские поля»

Мы создаем вертикально интегрированную агроэкосистему полного цикла:

ферма → переработка → собственный бренд → ритейл

Ищем руководителя, который возьмет на себя запуск, построение и масштабирование агропроизводственного бизнеса как отдельного стратегического направления проекта.

Это роль не про поддержку операционки.

Это роль про создание системы, экономики и масштабируемой модели бизнеса.

Ключевая задача :

Построить прибыльное агропроизводственное направление полного цикла:

• животноводство
• кормовая база
• переработка
• продуктовая линейка
• вывод продукции в собственную и федеральную розницу

С полной ответственностью за экономику и результат.

Важно !!!

Мы рассматриваем только кандидатов с ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ практическим опытом:

• в животноводстве
• в переработке (молоко / мясо)

Без опыта одновременно в этих двух направлениях кандидаты не рассматриваются.

Нам нужен руководитель с реальным опытом построения системы полного цикла —

от производства сырья до готового продукта на полке.

Зона ответственности :

Стратегия и экономика

• разработка финансовой модели направления
• управление unit-экономикой и P&L
• расчет рентабельности:
• мясного направления
• молочного направления
• переработки
• определение оптимального масштаба хозяйства и поголовья
• управление себестоимостью и маржинальностью

Производство :

• развитие животноводческого направления (ключевой фокус)
• формирование кормовой базы и растениеводства
• участие в проектировании и запуске производственных объектов
• построение производственной системы полного цикла

Переработка :

• запуск производственных цехов:
• молочная переработка
• мясная переработка
• дополнительные продуктовые направления
• внедрение технологических процессов
• разработка продуктовой линейки
• создание технологических карт и стандартов качества

Выход на рынок :

• сертификация продукции:
• ХАССП
• ветеринарные требования
• ГОСТ / ТУ
• подготовка продукта к выводу в сети
• переговоры с федеральным и нишевым ритейлом
• заключение контрактов
• развитие собственной розницы и альтернативных каналов продаж

Кого мы ищем :

Руководителя с подтвержденным практическим опытом, который:

• запускал или масштабировал агробизнес
• имеет сильный опыт именно в животноводстве
• запускал переработку
• выводил продукт в ритейл

Важно понимание:

• экономики агропроизводства
• формирования маржинального продукта
• процессов сертификации
• работы с торговыми сетями

Преимуществом будет опыт взаимодействия с федеральными или нишевыми ритейлерами.

Что важно в роли :

• высокий уровень автономии
• прямое влияние на стратегию проекта
• ответственность за результат
• возможность построить направление практически с нуля
• долгосрочный потенциал масштабирования

Формат :

Ключевая управленческая роль в структуре проекта

с возможностью выстроить самостоятельное бизнес-направление.

Если у вас есть опыт построения системы

«от фермы до полки» — это именно тот масштаб задачи, где он будет максимально востребован.