Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
село Манаскент, Морская улица, 1
Описание вакансии
В Отель Виктория Resort and Spa, находящийся на побережье в республике Дагестан (Манаскент), на сезонную работу требуется Менеджер Ресторана.
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности:
- Контроль шведской линии: наполняемость блюд, соблюдение температурного режима, эстетика подачи и чистота на всех столах.
- Организация работы смены: расстановка персонала, контроль дисциплины.
- Взаимодействие с кухней и производством: координация с шеф-поваром по графику выкладки блюд (завтраки, обеды, ужины), контроль остатков, списаний и возвратов.
- Административные задачи: открытие / закрытие смены, работа с кассой и отчетами, контроль инвентаря в зале, участие в инвентаризациях.
- Работа с обратной связью: оперативное решение конфликтов, сбор отзывов гостей о шведской линии.
- Опыт работы в общепите от 2 лет, из них не менее 1 года — менеджером / администратором.
- Умение работать в режиме высокой проходимости (особенно в часы завтраков — 1,5–2 часа интенсивного потока).
- Грамотная устная и письменная речь, навыки конструктивного общения с гостями и персоналом.
- Стрессоустойчивость, энергичность, внимание к деталям.
- Опыт работы в отеле будет вашим преимуществом.
- Стабильная заработная плата, дважды в месяц.
- График 6/1
- Предоставляем проживание и питание на берегу Каспийского моря.
Адрес
Похожие вакансии
Вызывной помощник официанта в ресторан
Крестовский Сад Ресторанный комплекс
Санкт-Петербург
до 7000 RUR
