Су-шеф ресторана HI SO

SO/ St. Petersburg - это место с позитивной энергетикой и дружной командой единомышленников!

Гостиница уровня 5* в самом центре Санкт-Петербурга успешно работает с 2011 года.

Многие коллеги, получившие старт карьерного развития именно в нашей команде, занимают высокие должности в известных отелях и ресторанах, а кто-то открыл свой успешный бизнес.

Если Вы хотите получить бесценный опыт - присоединяйтесь к нашей команде в качестве Су-шефа ресторана HI-SO! Это наш сезонный проект, но мы ВСЕГДА за то, чтобы продолжить сотрудничество после завершения сезона, с теми, кто проявил себя с самой лучшей стороны.

В Ваши обязанности будет входить:

• Контроль всех участков кухни в рамках смены.
• Контроль соблюдения стандартов приготовления и хранения продуктов: HACCP, Роспотребнадзор, СанПин, пр.
• Взаимодействие с поварами, распределение, контроль выполнения задач.
• Активное участие в обслуживании гостей (приготовление, отдача блюд).
• Участие в инвентаризации, приеме товаров на кухню.

Наши требования к кандидату включают в себя:

• Профильное образование.
• Опыт работы старшим смены/ су-шефом обязателен.
• Опыт управления персоналом.
• Знание стандартов обслуживания, НACCP, СанПин.
• Личные качества: инициативность, работоспособность, организованность, креативность, порядочность.

Мы предлагаем следующие условия работы:

• Работу на сезонный проект до 30 сентября;
• График работы: 3/3, дневные смены;
• Официальное оформление (трудовой договор, оплата больничных);
• Предоставление питания (1-2 раза в смену, в зависимости от ее длительности);
• Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
• Современное оборудование на кухне Отеля;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Обучение стандартам обслуживания гостей в Отеле класса люкс;
• Работу в дружелюбной и профессиональной команде.

Мы хотим видеть в нашей команде тех, для кого важно делать свою работу так, чтобы она приносила радость Вам, коллегам, гостям.