Заведующий производством

Quick Pizza — производство премиальной пиццы, теста и полуфабрикатов. Работаем с партнерами по всей России (HoReCa, пиццематы, сети).

Что предстоит делать:

• Полное управление производственной площадкой (цех теста, сборки, упаковки)

• Внесение данных приемки сырья и отгрузки готовой продукции в учетную систему

• Ведение технологических карт и контроль соблюдения рецептур

• Планирование загрузки цеха на основе входящих заявок

• Управление линейным персоналом (график, дисциплина, обучение)

• Контроль качества готовой продукции и минимизация брака

Ключевые требования:

• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет (обязательно)

• Умение вести производственный учет (Excel / 1С / ERP / МойСклад)

• Опыт управления коллективом (от 5 человек)

• Понимание технологического процесса: тесто, начинки, заморозка, упаковка

Будет преимуществом:

• Опыт работы с пиццей, замороженными полуфабрикатами

• Опыт построения учета и процессов «с нуля»

• Навыки работы в 1С:ERP / МойСклад

Личные качества, важные для нас:

• Готовность работать руками при необходимости

• Ответственность и самостоятельность

• Авторитет для линейного персонала

• Способность к рутинной работе с цифрами (учет)

• Честность и системность

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ

• Стабильный график 5/2 или сменный (по согласованию)

• Доход — по результатам собеседования

• Реальная возможность навести порядок и построить эффективное производство