Управляющая/управляющий столовой
Управляющая/управляющий столовой
Омск, 3-я Молодёжная улица, 15Б
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы и взаимодействия производственных цехов и участков.
- Организация своевременного обеспечения столовой пищевым сырьём.
- Организация расстановки работников столовой с учётом их специальности и квалификации.
- Контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков.
- Организация ведения учёта и своевременное представление учётно-отчётной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания.
- Знание санитарных норм и стандартов.
- Умение управлять персоналом.
- Знание основ организации деятельности столовой.
- Навыки делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива.
Условия:
- Своевременная оплата 2 раза в месяц.
- Достойная оплата труда.
- Питание.
- Возможна компенсация проезда.
Навыки
- Организаторские навыки
- Подбор персонала
- Руководство коллективом
- Общественное питание
- Управленческие навыки
- Управление командой
