Менеджер ресторана

• Организация работы ресторана
• Контроль открытия и закрытия смены
• Обеспечение бесперебойной работы зала и кухни
• Координация всех подразделений ресторана
• Управление персоналом
• Подбор и обучение сотрудников
• Составление графиков работы
• Контроль дисциплины и внешнего вида персонала
• Проведение собраний и мотивация команды
• Контроль сервиса
• Поддержание высокого уровня обслуживания гостей
• Работа с жалобами и конфликтными ситуациями
• Контроль соблюдения стандартов сервиса
• Финансовый контроль
• Анализ выручки и расходов
• Выполнение планов продаж
• Соблюдение санитарных норм
• Контроль чистоты помещений
• Соблюдение санитарных и противопожарных требований

• Ключевые навыки менеджера ресторана:

• Лидерство
• Коммуникабельность
• Стрессоустойчивость
• Организаторские способности
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм
• Навыки управления персоналом и финансами

Требования:

• Обязательный опыт работы в сфере общепита и на данной позиции не менее 3 лет.
• Знание английского языка.
• Повышение лояльности гостей.
• Анализ отзывов и предложений клиентов.

• Ключевые навыки менеджера ресторана.

• Опыт работы от 3-5 лет.

• Официальное трудоустройство, заработная плата через Халык Банк.