Технолог на пищевое производство

АО «Омский бекон» - одно из крупнейших мясоперерабатывающих производств Сибири, выпускающее до 40 тыс. тонн колбасной продукции и полуфабрикатов в год. Продукция предприятия очень популярна далеко за пределами своего региона, а его крупнейший бренд – «Омский бекон» – был признан исследовательской компанией Ipsos Comcon брендом №1 в Сибири. Мясокомбинат входит в Группу «ПРОДО», один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов.

Мы гарантируем:

• официальное оформление с первого дня работы — полностью соблюдаем Трудовой кодекс РФ;

• «белую» заработную плату без задержек — выплачиваем дважды в месяц;

• прохождение медицинской комиссии за счёт предприятия;

• льготное питание на предприятии (комплексные обеды);

• бесплатную доставку служебным транспортом;

• спецодежду — предоставляем за счёт предприятия;

• график работы 5/2 ( с 8:00 до 17:00);

• место работы: г.Калачинск, ул. Строительная, 11
  

Ключевые задачи:

• контролировать технологический процесс и входной контроль сырья/материалов;
• оценивать качество готовой продукции (дегустация);
• проводить входной контроль сырья и ОВМ;
• следить за исполнением технологической дисциплины;
• разрабатывать и внедрять новые технологии производства;
• находить технологические решения при дефиците сырья/упаковки;
• рассчитывать нормы расхода упаковочных материалов (на 1 т продукции);
• готовить технологическую документацию (карты, инструкции, выписки);
• контролировать расход сырья и материалов, выявлять перерасходы;
• обеспечивать сохранность ОВМ на складе технологов;
• соблюдать санитарные нормы и правила техники безопасности;

От будущего коллеги ожидаем:

• образование: высшее, среднее-профессиональное;
• уверенный пользователь ПК (1С, excel, word);
• опыт работы в аналогичной должности будет вашим преимуществом.