Шеф-повар/Заведующий производством

Группа компаний Арена приглашает на работу Шеф-повара/Заведующий производством в корпоративную столовую на территории склада ОЗОН.

Mecто работы: г. Истра, село Петровское

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ, соц.пакет;
• Зарплатная вилка от 130 000 до 150 000 на руки по итогам собеседования с руководством;
• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
• Униформа, бесплатное питание;
• Дружный коллектив;
• Корпоративный транспорт: Москва (м. Саларьево, м. Щукинская, м. Строгино,м. Говорово, м. Рассказовка), МЦД Одинцово, Голицыно, г. Истра, Тучково, г. Звенигород, г. Обнинск, г. Наро-Фоминск, Кубинка, г. Волоколамск, г. Зеленоград, г. Красногорск 2, ж\д станция Нахабино.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни, помощь поварам в приготовлении;
• четкое и грамотное распределение задач и контроль раздачи;
• Учет, представление отчетности о производственной деятельности;
• Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований;
• Составление заявок на сырье и товары, работа с поставщиками;
• Готовность работать руками;
• Формирование меню, работа с технологическими картами;
• Контроль качества поступлений;
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Аналогичный опыт работы от 3-х лет;
• Опытный пользователь ПК.