Ставрополь, Промышленный район, микрорайон № 20, улица Назара Енина, 15Б
О проекте:
В компании создана Академия ценителей вина. Наша цель — формировать культуру осознанного потребления через винные вечера, дегустации и экспертные презентации.
Команда:
Сотрудники сети Винотек «Стрижамент» — кависты (винные консультанты), которые уже имеют базу, но находятся в точке активного профессионального роста. Они хотят глубже понимать регионы, винодельни, гастрономические сочетания.
Запрос:
Кавистам нужен Наставник — лидер-сомелье, который сможет:
Проводить регулярные обучающие сессии для команды,
Сопровождать винные вечера Академии,
Делиться личным опытом и разбирать сложные вопросы с гостями.
Ключевые задачи (чем вы будете заниматься):
1. Обучение персонала (70% времени):
Разработка и проведение внутренних тренингов для персонала.
Регулярная аттестация сотрудников.
Создание понятных гайдов и шпаргалок по текущей винной карте.
2. Винные вечера (30% времени):
Организация и проведение винных ужинов.
Ведение дегустаций для гостей.
Партнерство с импортерами и винодельнями для мастер-классов.
Составление сценариев вечеров.
Мы ждем, что вы:
Опыт: Работали сомелье в ресторане . Обязателен опыт наставничества (проводили тренинги для зала).
Знания: Уверенное знание Старого и Нового Света. Умение объяснить сложное (мацерация, баттонаж) на пальцах.
Навыки ведущего: Умеете говорить красиво, держать микрофон, снимать напряжение в группе и увлекать гостей.
Мы предлагаем:
Бюджет на обучение: Оплата стажировок у импортеров, поездки на винодельни
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
ЗП: Фиксированная часть + гонорар за проведение винных вечеров, презентаций, дегустаций.