Менеджер по качеству

«Настоящие пекарни», Тюмень.

Зарядитесь энергией развития и контроля качества в крупной сети! Мы — сеть из 18 пекарен в Тюмени. Если вы любите стандарты, эта вакансия для вас.

Миссия нашей компании – ощущение дома, свежие бабушкины пирожки по приятным ценам, с сохранением семейных рецептов. Мы-это привычный вкус дома.

Обязанности:

-Контроль внешнего вида продавцов и соблюдение стандартов работы.

-Контроль чистоты на торговых точках, внешнего вида (и вкуса) продукции и актуальности ценников, рекламной продукции.

-Ежедневный контроль выполнения плана, ср. чека, списания. Анализ продаж и работа над их увеличением.

-Разработка и внедрение, аттестация продавцов (стандарты сервиса, ассортимент, работа с возражениями, допродажи).

-Составление графиков смен, ведение табеля учёта рабочего времени продавцов-кассиров. -Участие в инвентаризациях зала.

Требования:

-Опыт работы в розничной торговле или общепите от 1 года (супервайзер, старший продавец, менеджер, управляющий точкой).

-Опыт управления 5+ точками (приветствуется).

-Умение работать с отчётностью и анализировать цифры (план/факт, средний чек, списания). -Навыки обучения персонала и контроля дисциплины.

-Знание санитарных норм для точек общепита / выпечки (будет плюсом).

-Ответственность, системность, внимательность к деталям.

-Готовность к разъездному характеру работы (по точкам).

Условия:

-Оформление по ТК РФ.

-График: 5/2 или гибридный (обсуждаемо).

-Заработная плата: оклад + KPI Разъезды по точкам (до 10 пекарен) Мобильный телефон / корпоративная связь (при необходимости).