Повар-универсал в гастробар

Место работы: гастробар Cultura, пр. Шарафа Рашидова, 40,

рядом с м. Космонавтов

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам (завтраки, основные блюда, закуски, десерты, европейская кухня).

• Поддержание высокого качества и стабильного вкуса.

• Контроль чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.

• Подготовка продуктов (заготовки, хранение, маркировка).

• Участие в приёмке товара и инвентаризациях.

• Работа в команде с шефом и другими поварами.

Требования:

• Обязательно хорошее знание русского языка.

• Опыт работы поваром в ресторане или кафе.

• Знание базовых технологий приготовления блюд.

• Аккуратность и дисциплина, умение работать в команде.

• Готовность к интенсивной работе в часы пик.

• Отличное знание санитарных норм и правил хранения продуктов.

Условия:

• Сменный график: 5 смен в неделю, 2 выходных.

• Стажировка 3 дня не оплачивается, только дорожные 50 000 за смену.

• Почасовая оплата от 25 000 за смену на испытательном сроке, далее после сдачи аттестации шефу - 30 000 сум/час (в среднем по 9–10 часов за смену) + чаевые кухни. Возможен рост зарплаты при хорошей работе

• Оплачиваемый отпуск — 21 календарный день в году после 6 месяцев работы.

• Бесплатное питание во время смены.

• Скидка 30% на меню для сотрудников.

• Утренние и вечерние смены.