Руководитель лаборатории на пищевое производство

Обязанности:

• Руководство производственной лабораторией предприятия.
• Разработка, внедрение и отслеживание методов контроля производственного процесса, контроля качества сырья и продукции.
• Организация производственного контроля на предприятии (ППК), в том числе с привлечением независимых аккредитованных лабораторий.
• Организация работы и обучение персонала лаборатории, обеспечение подбора и расстановки кадров, организация технического обеспечения лаборатории.
• Организация работы по сертификации готовой продукции.
• Взаимодействие с контролирующими органами, Роспотребнадзором, ветнадзором.
• Подготовка лаборатории к аудитам сторонними организациями. Разработка корректирующих действий по результатам аудитов (как внешних, так и внутренних).
• Анализ рекламаций на продукцию. Работа с претензиями, выявления причин несоответствий, исполнения коррекций и корректирующих действий.
• Участие в проведении аудитов поставщиков, подготовке к прохождению аудитов торговых сетей.
• Контроль за ЛМК работников предприятия, организация мед.осмотров.
• Взаимодействие с руководителями смежных подразделений. производства.

Требования:

• Высшее профильное образование (технология, биотехнология, химия, стандартизация пищевого производства).
• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве от 3-х лет (желательно в молочной промышленности).
• Знание физических, химических и микробиологических методов проведения испытаний.
• Знание оборудования лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации.
• Знание трудового законодательства, норм и правил по охране труда и технике безопасности для работы в лаборатории.
• Знание принципов HACCP, современных систем менеджмента качества.
• Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции.
• Знание и опыт работы с платформами Меркурий, Честный знак.
• Наличие сертификата внутреннего аудитора приветствуется.
• MS Office (Excel, Word) - уверенный пользователь.

Ключевые навыки и личностные характеристики:

• Опыт работы на руководящий должности: руководителя контроля качества, начальника лаборатории (пищевое производство)
• Ведение большого объёма документации
• Организация производственного контроля
• Проведение обучения персонала
• Внимательность, аккуратность, ответственность
• Системное мышление, стрессоустойчивость

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня
• Современное оборудование и комфортные условия труда
• Заработная плата, соответствующая уровню компетенций
• Помощь в адаптации на новом месте работы
• Возможность профессионального развития
• Помощь с переездом: поиск и аренда жилья для иногородних кандидатов

Производственная площадка территориально расположена в Рязанской области, г. Новомичуринск