Су-шеф

Управление командой поваров;

Заказы продуктов, списание, перемещение

Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;

Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;

Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию;

Поддерживать порядок на рабочем месте и складах;

Знать технологию приготовления блюд.

Участие в проведение Инвентаризации.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами

Контроль работы всей кухни

Работаем с меню завтраков по будням с 9 до 12.30,

по выходным с 10 до 14.

После завтраков работа с основным меню

Предоставляется питание штата, форма.

По выходным развоз на такси

Интересная работа в стабильной компании;

Дружный, молодой коллектив