Чем предстоит заниматься :
- Организация работы клуба «под ключ» (открытие/закрытие, контроль работы персонала: маркеры, бармены, официанты).
- Разработка и внедрение мер по повышению посещаемости и выручки (акции, спецпредложения, работа с лояльностью).
- Ведение социальных сетей, организация мероприятий, турниров, реклама (совместно с маркетологом/самостоятельно).
- Подбор, обучение, составление графиков, мотивация команды.
- Контроль исправности оборудования (бильярдные столы, сукно), закупка расходных материалов, взаимодействие с поставщиками бара.
- Разрешение конфликтных ситуаций, поддержание высокого уровня сервиса.
- Ведение кассовой дисциплины, работа в Указать ПО, iiko/R-Keeper/1C, предоставление отчетности собственнику.
Что мы ждем от кандидата:
- Опыт работы на руководящей должности в сфере HoReCa (рестораны, бары) или развлекательном бизнесе — обязателен.
- Навыки эффективного управления командой.
- Опыт открытие с нуля.
- Активная жизненная позиция, инициативность, ориентированность на результат.
- Опыт успешного продвижения заведения.
Мы предлагаем:
- Достойную заработную плату: фиксированный оклад + высокий % от прибыли заведения (обсуждается с успешным кандидатом).
- График работы: 5/2, ненормированный рабочий день
- Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие клуба.
- Работа в комфортной атмосфере в центре города.