Повар столовой

Повар столовой

Обязанности:

Военная служба по контракту в войсках национальной гвардии Российской Федерации. Заключение контракта о прохождении военной службы.

• приготовление пищи;
• знать нормы продовольственного обеспечения, по которым готовится пища, нормы отходов при обработке продуктов и выхода готовых блюд, мясных и рыбных порций;
• знать назначение, правила эксплуатации технологического и холодильного оборудования, производственного инвентаря и весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, требования безопасности при приготовлении пищи, содержать оборудование в чистоте и исправном состоянии;
• лично производить обработку продуктов и их закладку в котел по массе и в определенной последовательности;
• выполнять санитарно-эпидемиологические правила, знать и умело применять на практике технологию приготовления пищи;
• содержать специальную одежду в чистоте;
• производить выдачу готовой пищи в соответствии с фактическим выходом, равномерно распределяя ее по густоте;
• соблюдать сроки хранения готовой пищи.

• образование повара (повара-кондитера);
• соответствие профессионально-психологическим и медицинским требованиям военной службы к конкретным военно-учетным специальностям и требованиям по уровню образования, профессиональной и физической подготовки, а также владение государственным языком Российской Федерации;

Условия:

• стабильная ежемесячная заработная плата;
• единовременная денежная выплата в размере 195 т.р.;
• ежегодная материальная помощь в размере 1 оклада;
• обеспечение служебным жильем (при отсутствии собственного жилья в г. Перми);
• обеспечение бесплатным питанием и вещевым имуществом;
• ежегодный основной оплачиваемый отпуск от 30 до 45 суток (с предоставлением бесплатного проезда к месту проведения отпуска и обратно для военнослужащего и одного члена семьи) и дополнительные отпуска в т.ч. учебные (оплачиваемые);
• государственное страхование жизни и здоровья;
• предоставление отдыха и лечения в санаториях;
• участие в накопительной ипотечной системе жилищного обеспечения военнослужащих (ежегодно сумма индексируется, взносы на счет участника накопительно-ипотечной системы производит государство, военнослужащий не тратит свои денежные средства).