Шеф-повар кафе Дача

Кафе «Дача» в Кирове ищет шеф-повара, который возьмёт на себя управление кухней:качество блюд, команда и ключевые показатели (фудкост, списания, процессы).

Если вы хотите не просто готовить, а влиять на результат кухни и выстраивать систему — вам к нам.

Условия

• Доход: от 130 000 ₽ (оклад + KPI + % от прибыли)
• Оформление по ТК РФ
• Оплачиваемый отпуск - 28 дней
• График: 5/2, 8 часов, плавающие выходные
• Возможность гибкого начала рабочего дня
• Стабильная загрузка кухни и понятные процессы

Для кандидатов также из других регионов

Рассматриваем релокацию в Киров.
Помогаем с адаптацией - вы не останетесь один на новом месте.

Если вы думаете о переезде - это может стать сильным шагом в вашей карьере и жизни.

Что нужно делать:

• Контролировать качество и вкус (ежедневно, не “по настроению”)
• Работать с поставщиками и сырьём
• Управлять себестоимостью и оптимизировать рецептуры
• Выстраивать процессы кухни (а не подстраиваться под хаос)
• Нанимать, обучать и держать сильную команду
• Работать в iiko или быстро её освоить

Кого мы ищем:

• Вы уже:
  • су-шеф от 3 лет или шеф от 1 года
• У вас есть опыт управления кухней
• Вы умеете работать с цифрами, а не «на глаз»
• Вы требовательны, но без токсичности
• Вы держите слово и доводите до результата

Почему к нам идут и остаются:

Потому что здесь можно:

• выстроить систему, которой будете гордиться
• собрать сильную команду
• влиять на результат и зарабатывать больше
• работать в понятных, честных условиях

Обязательно сопроводительное письмо + портфолио!

Если вы дочитали и узнали себя — откликайтесь сейчас.