Управляющий сетью ресторанов
Управляющий сетью ресторанов
Алматы, бульвар Бухар Жырау, 66
Описание вакансии
Обязанности:
- Операционное управление сетью ресторанов (несколько точек)
- Контроль выполнения финансовых показателей (выручка, прибыль, фудкост, лейбор-кост)
- Обеспечение соблюдения стандартов сервиса, кухни и санитарии
- Управление командами (найм, обучение, развитие управляющих ресторанов)
- Оптимизация бизнес-процессов и снижение издержек
- Участие в открытии новых заведений
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами
- Подготовка отчетности для собственников
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет
- Опыт управления несколькими ресторанами или сетью
- Глубокое понимание финансовых показателей (P&L)
- Навыки построения и управления командой
- Знание стандартов сервиса и санитарных норм
- Системное мышление и ориентация на результат
- Уверенный пользователь Excel и аналитики
- Конкурентная заработная плата (оклад + бонусы по KPI)
- Работа в стабильной и растущей компании
- Возможность влиять на стратегию развития сети
- Дружная команда и поддержка собственников
- Перспективы карьерного и финансового роста
Навыки
- Обучение персонала
- Управление процессами
- Управление продажами
- Умение принимать решения
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Умение работать в коллективе
- Управление производственным персоналом
- Работа с жалобами клиентов
- Корпоративная этика
- Деловая этика
- Мотивация
- Проведение инвентаризаций
- Навыки продаж
- Навыки составления отчетности
- Работа с ключевыми клиентами
- Планирование
- Ресторанный менеджмент
Адрес
Похожие вакансии
Алматы
до 1000000 KZT
Музыкальный руководитель в детский сад
ДЕТСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГОРОД ДРУЗЕЙ
Алматы
до 1300000 KZT
Заместитель начальника ПК (перерабатывающего комплекса)
Sary-Arka Copper Processing
Алматы
до 1800000 KZT
