Управляющий общепитом

Обязанности:

•Осуществление внутренних аудитов

a. Проверка маркировок и заготовок

b. Проверка после генеральных уборок

c. Контрольная закупка.

•Заполнение и ведение электронных журналов.

•Внесение остатков 2 раза в неделю.

•Работа с жалобами: при получении рекламации свое военная работа с кухней по исправлению ошибок.

•Работа с документами:

a. Составление и печать, ламинирование распоряжений и

инструкции.

b. Печать журналов и чек-листов при необходимости.

c. Прочая канцелярская работа.

•Контроль работы кухни по видеонаблюдению 2 часа за день. Выявление нарушений.

7. Участие в инвентаризациях, проработках блюд

Требования:

•Опыт на похожей должности от года и выше.

•Трудолюбие.

•Усердство.

•Желание учиться новому.

•Ответственность.

Условия:

•График работы: 5/2

•Заработная плата обсуждается на собеседовании. Выплаты два раза в месяц без задержек.

•Бесплатное питание.

•Адекватное руководство.

•Большие скидки на нашу продукцию.