Су-шеф в ресторан "Comunale" (центр)

Мы — Caffetteria Comunale, уютная городская кофейня-ресторан в самом центре города. Ищем ответственного, энергичного и организованного су-шефа, который поможет поддерживать стандарты качества и обеспечивать бесперебойную работу кухни.

Что мы ждём от вас:

• Опыт работы в должности старшего повара или су-шефа от полугода;
• Умение организовать работу на кухне и распределять обязанности;
• Развитые управленческие и лидерские навыки;
• Высокая работоспособность;
• Желание учиться и расти профессионально.

Чем вам предстоит заниматься:

• Контроль прихода сотрудников.
• Ведение табелей.
• Организация работы производства.
• Контроль сотрудников во время смены.
• Обеспечения бесперебойной работы производства.
• Отслеживать стоп листа.
• Составление заявок на продукты.
• Контроль качества блюд.
• Проверка подготовки заготовок.
• Санитария.
• Работа по стандартам компании.
• Приемка продуктов.
• Прием и подпись документов.

Что мы предлагаем:

• График работы: 2/2, с 9 до 22, пт и сб до 23;
• Официальное трудоустройство;
• Своевременная оплата труда;
• Оплачиваемая стажировка и наставничество;
• Вечерний развоз до дома за счёт компании;
• Вкусные дегустации и питание;
• Компенсация затрат на оформление санитарной книжки.

Локация: Малышева 25 (Центр).

Вы можете связаться с нами через МАХ или Telegram, и мы ответим Вам в течение рабочего дня.