Шеф-повар

Ресторан премиум класса "Евразия" ищет шеф повара.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет.
• Умение управлять коллективом.
• Отличные управленческие и коммуникативные навыки

Основные обязанности:

• руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
• обучение сотрудников;
• разработка сезонных предложений;
• Работа с банкетами до 500 человек
• Свадьбы
• Фуршеты
• оптимизация производственных процессов;

Условия:

• график работы 5/2 с плавающими выходными,
• официальное трудоустройство,
• заработная плата два раза в месяц,
• оплачиваемый отпуск и больничный,
• бесплатные обеды,
• униформа предоставляется.

Мы с нетерпением ждем вас в нашем коллективе!