Повар в ГБУ РО «ДОЦКД«Зарница»
Повар в ГБУ РО «ДОЦКД«Зарница»
село Болошнево
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- знать рецептуры и технологию производства продукции, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
- знать и применять приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов;
- знать основы школьного и детского питания и особенности производства продукции для школьников и детей.
- должна знать: правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ, признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения, выход готовых изделий, условия, сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов.
-
12-часовой рабочий день;
-
Сменный график работы 2/2; с 06.00 до 20.00, перерыв для отдыха и питания: с 10.00-11.00; с 15.00-16.00.
-
Социальные гарантии в соответствии с законодательством;
-
Доставка служебным транспортом из г.Рязань.
Ключевые навыки:
Умение пользоваться технологическими картами, знание правил хранения продуктов, составление новых рецептов, способность эффективно работать в команде.
Адрес
Похожие вакансии
Вдохновитель на творчество в школу рисования GRAFIKA
Международная сеть школ рисования Grafika
Рязань
до 150000 RUR
Администратор в студию балета и растяжки Левита (Ленина)
Абзалетдинова Алина Илдаровна
Рязань
до 70000 RUR
