Шеф - повар

Родник Алтая, санаторий

Шеф - повар

Белокуриха, улица Братьев Ждановых, 2

Описание вакансии

Обязанности:
  • Обеспечивает организацию и контроль технологического процесса приготовления блюд на смене.
  • Контролирует соблюдение норм, стандартов, рецептов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами.
  • Составляет требования на склад для получения продуктов, товаров.
  • Составляет заказ и учет технологического оборудования и инвентаря и других расходных ТМЦ. Своевременно производит списание инвентаря и ТМЦ.
  • Осуществляет проверку наличия продуктов (качества, количества) при их получении на производство.
  • Составление и контроль за соблюдением графика работы и за рабочими часами, отработанными сотрудниками кухни и мойки (мелкая, крупная).
Требования:
  • Профильное среднее или высшее образование (технология продукции общественного питания) и опыт работы поваром, с 4–5 разрядом.
Условия:
  • Соц.пакет+ дополнительные льготы и гарантии от предприятия:
  • Заработная плата - оклад , квартальная премия
  • График работы 3/3
  • Льготное питание/лечение
  • Предоставление жилья либо компенсации
  • Бесплатное посещение тренажерного зала санатория
  • Возможность карьерного роста и развития внутри предприятия
  • Профессиональное обучение и поддержка наставника
  • Развитая корпоративная культура (праздничные мероприятия, конкурсы)
Навыки
  • Общественное питание
  • Технологические карты
  • Управленческие навыки
  • Санитарный контроль
  • Технологии производства блюд
  • Организационные навыки
  • Расстановка приоритетов
  • Управление временем
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Суши-Маркет

Повар / Повар-сушист

Суши-Маркет

  • Красноярск

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
0.75 GROUP
  • Красноярск

  • от 74000 RUR

Суши-Маркет

Повар / Повар-сушист

Суши-Маркет

  • Красноярск

  • от 80000 RUR

Kingsman, лаундж-бар

Повар

Kingsman, лаундж-бар

  • Красноярск

  • от 70000 RUR

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

Су-шеф

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

  • Красноярск

  • до 90000 RUR

Bellini
  • Красноярск

  • до 96000 RUR

Су-шеф

Бангкок

  • Красноярск

  • от 85000 RUR

Discovery coffee
  • Красноярск

  • до 92000 RUR

Оригами

Повар-сушист

Оригами

  • Красноярск

  • до 90000 RUR

Повар в Bloom Coffee

Иванова Елена Юрьевна

  • Красноярск

  • от 70000 RUR

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

Повар-сушист (Северный)

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

  • Красноярск

  • до 90000 RUR

Елфимов Анатолий Сергеевич

Су-шеф в кофейню SMITH

Елфимов Анатолий Сергеевич

  • Красноярск

  • до 90000 RUR

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

Повар-сушист (Правый берег)

Цунами - доставка суши (Кучин А.А.)

  • Красноярск

  • до 90000 RUR

Urartu Group (ООО Урарту)

Повар на гриль

Urartu Group (ООО Урарту)

  • Красноярск

  • от 72000 RUR

Спецресурс
  • Красноярск

  • до 120000 RUR

Urartu Group (ООО Урарту)

Повар холодного цеха (Pino Cafe)

Urartu Group (ООО Урарту)

  • Красноярск

  • от 72000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию