Су-шеф

Al Parco — это не просто bistro, а пространство с авторской гастрономией, где гости наслаждаются изысканными блюдами. Мы ищем су-шефа, который разделит нашу страсть к кулинарному искусству и поможет создавать гастрономические впечатления для гостей.

Что мы предлагаем:
- Стабильный доход: от 120000р, после аттестации до 140000 ₽.
- График: 5/2 или смены по 10–12 часов (без ночных).
- Официальное трудоустройство с выплатой зарплаты 2 раза в месяц.
- Бесплатное питание во время работы.
- Креативную среду с возможностью влиять на меню и процессы.

Ваши задачи:
- Контроль качества и подачи блюд.
- Проведение и анализ инвентаризаций.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов.
- Контроль списаний и остатков.
- Обучение и наставничество младшего персонала.

Мы ждем от вас:
- Опыт работы старшим поваром, су-шефом или шеф-поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных трендов и техник
- Лидерские качества и умение работать в команде
- Ответственность, инициативность, внимание к деталям