Шеф-повар

Обязанности:

• участие в запуске проекта
• настройка кухни под два формата
• участие в планировке и процессах
• разработка и адаптация меню, выстраивание системы работы кухни
• стандартизация, контроль качества.
• подбор и обучение команды

Требования:

• опыт от 5 лет
• опыт в fast casual / fast food / delivery homemade food
• опыт запуска или перезапуска
• понимание разных моделей кухни
• сильные управленческие навыки

• ЗП: — обсуждается при личной встрече.
• Обсуждаемый рабочий график.
• + KPI по открытым результатам.