Технолог кулинарного цеха

Обязанности:

• Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции;
• Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса;
• Разработка,ведение и актуализация технической и нормативной документации;
• Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм на всех этапах производства;
• Внедрение и постановка новых позиций на поток;
• Умение работать по технологическим картам;
• Контроль качества готовой продукции;
• Контроль технологического процесса на всех стадиях производства;
• Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
• Написание отчётов по готовой продукции.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы технологом на кулинарном производстве;
• Опыт работы от 2х лет;
• Знание принципов ХАССП;
• Внимание, ответственность, исполнительность.

Условия:

• График 5/2 (с 8:00-17:00 либо 9:00 до 18:00);
• Заработная плата- по результатам собеседования с руководителем;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• Мед.книжка за счёт компании;
• Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.