Су-шеф
Су-шеф
Москва, Измайловское шоссе, 71к2Б
Метро: ИзмайловоОписание вакансии
Обязанности:
- Свободно владеть рецептурой и способами приготовления блюд из меню;
- Непосредственно участвовать в работе производства;
- Следить за знаниями и работой поваров, находящихся в подчинении.
- Образование не ниже среднего профессионального;
- Опыт работы от года-двух.
- Бесперебойное ведение смены
- График работы с 10:00 до 22:00, 2 дня работы, два дня выходных.
- Ежегодные оплачиваемый отпуск 28 календарных дней.
- Оплачиваемые больничные.
- Льготное питание
- Ежегодные мед. осмотры
Навыки
- Контроль качества
- Производственный контроль
- Умение работать в коллективе
- Общественное питание
- Способность обучать других
- Управление производственным персоналом
