Администратор ресторана
Администратор ресторана
Алматы, улица Байтурсынова, 159
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация смены: подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты и атмосферы.
- Управление персоналом: координация работы официантов, барменов и техперсонала; контроль дисциплины и внешнего вида.
- Работа с гостями: встреча и посадка (hostess), прием резервов, решение конфликтных ситуаций.
- Контроль стандартов: обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдение
Требования:
- Знание законодательства РК: СанПиН, Трудовой кодекс и Закон о защите прав потребителей.
- Охрана труда: соблюдение норм техники безопасности и пожарной безопасности.
- Стандарты сервиса: знание правил гостеприимства и этикета.
- Документация: контроль наличия медицинских книжек и соблюдение санитарных норм сотрудниками.
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Ресторанный менеджмент
- R-Keeper
Адрес
Похожие вакансии
Алматы
до 500000 KZT