Руководитель службы комплектации

Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания

В нашей команде открыта вакансия - Руководитель склада готовой продукции / отгрузочного центра (пищевое производство)

Чем предстоит заниматься

Комплектация и отгрузка:

• Руководить приёмом готовых блюд, посуды, стекла, упаковки из цехов.

• Контролировать сборку, упаковку и комплектацию заказов в касалетки и телеги.

• Обеспечивать отгрузку рейсов строго по графику, с соблюдением температурных режимов.

Учёт и документы:

• Проверять чек-листы и производственные задания у начальников смен.

• Контролировать сдачу документов в учётный отдел.

• Проводить ежемесячную инвентаризацию (сырьё, упаковка, тара).

• При недостаче — разбираться в 1С: движение товара, потери.

Управление персоналом:

• Нанимать, обучать и адаптировать новых сотрудников.

• Составлять графики смен и отпусков, вести табель.

• Следить за дисциплиной, соблюдением СанПиН, техники безопасности и пожарной охраны.

Нештатные ситуации и качество:

• Предупреждать руководство о сбоях и рисках срыва отгрузки.

• Разбирать претензии заказчиков (видео, объяснительные, служебные).

Наши ожидания

Обязательно:

• Опыт от 3 лет на складах хранения продуктов питания (мясо, рыба, овощи, бакалея) и расходных материалов.

• Работа с ассортиментом от 300 позиций (SKU).

• Знание СанПиН для пищевой продукции.

• Уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С 8.3.

• Опыт организации отгрузки продукции в разных состояниях (охлаждённое, замороженное и т.д.).

• Навыки управления службой комплектации и отгрузки готовых блюд.

Будет плюсом:

• Опыт работы в кейтеринге.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, стабильная зарплата 2 раза в месяц.

• График 5/2.

• Работа в крупной и развивающейся российской компании.