Шеф-повар (отель в горах)

Шеф-повар (с проживанием, европейская кухня)
Локация: Бостанлыкский район (Чимён)

В ресторанный проект Archazor требуется шеф-повар с опытом работы в современной европейской кухне. Ищем сильного специалиста, который сможет не только готовить, но и выстроить кухню, внедрить новое меню и задать высокий уровень качества.

Обязанности:

Разработка и внедрение авторского меню (европейская / fusion кухня)
Организация и полный контроль работы кухни
Управление командой поваров (подбор, обучение, контроль)
Контроль качества блюд и подачи
Работа с поставщиками, контроль закупок и себестоимости
Соблюдение санитарных норм
Требования:

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
ОБЯЗАТЕЛЬНО: опыт работы с европейской кухней
Опыт разработки меню и запуска/обновления кухни
Наличие портфолио (фото блюд, меню, проекты)
Лидерские качества, ответственность
Готовность работать с проживанием на территории
Условия:

Работа в живописной локации (Чимён)
Предоставляется проживание
Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально)
Возможность реализовать свои идеи и влиять на концепцию кухни
Важно:
Рассматриваем кандидатов только при наличии портфолио и опыта работы с европейской кухней.

Условия:

Возможность карьерного роста;
Работа в дружном коллективе;
График работы обговаривается во время собеседования;
Униформа;
3х разовое питание;
Возможность проживания на территории отеля.​​​​​​

Работа территориально находится в Чимгане (Ташкентская область, Бостанлыкский район, посёлок Чимган, ул. Сазбет, 41/1) — примерно 1 час 40 минут от центра Ташкента.
Мы предоставляем все необходимые условия: проживание и питание включены.
Если вы готовы работать в живописном месте с видом на горы и наслаждаться чистым свежим воздухом — будем рады видеть вас в нашей команде!

При отклике просьба ответить на вопросы:

1) Где вы работали шеф-поваром?
2) Есть ли опыт разработки меню? Примеры
3) Готовы ли работать с проживанием?
4) Прикрепите фото ваших блюд