Менеджер ресторана

В ресторан русской кухни требуется менеджер, который умеет: собирать сильную смену, держать сервис, управлять командой и создавать ресторан, в который хочется возвращаться.

Нам нужен не человек “на функции”, а человек на уровень.Тот, кто понимает, что настоящий менеджер ресторана — это всегда про ритм, атмосферу, дисциплину, качество и уверенность в зале.

Что нужно будет делать:

• управлять сменой и всеми процессами в зале;
• держать уровень сервиса и гостевого опыта;
• быть сильным координатором команды;
• работать с гостями и сложными ситуациями;
• контролировать дисциплину, стандарты и кассовую часть;
• взаимодействовать с кухней, баром и внутренними службами;
• влиять на результат смены и общую стабильность ресторана.

Кого ищем:

• уже работал менеджером ресторана;
• умеет быть лидером, а не просто контролёром;
• не теряется в загруженном сервисе;
• умеет разговаривать с гостями достойно, спокойно и уверенно;
• собирает вокруг себя команду, а не хаос;
• чувствует ресторан и умеет держать его в форме каждый день.

Что предлагаем:

• работу в ресторане русской кухни с атмосферой и характером;
• сильную, живую, профессиональную среду;
• реальную возможность влиять на сервис и процессы;
• стабильность, рост и достойные условия ( обсуждаются с кандидатом на личном интервью).

Если вы любите работу в ресторане, умеете вести за собой людей и знаете, как выглядит настоящий сервис — ждём ваш отклик.