Управляющий рестораном

Обязанности:

Организация и контроль работы ресторана;

Контроль и ведение внутренней отчетности;

Контроль за соблюдением и выполнением норм СанПина, ПБ, ЭБ.

Контроль системы обучения и наставничества;

Контроль и выполнение стандартов обслуживания и кассовой политики сотрудниками;

Решение конфликтных ситуаций;

Прогнозирование и контроль расходов ресторана.

Требования: Желателен опыт запуска проектов с 0 - будет вашим преимуществом;

Опыт организации и контроля работы сотрудников (подбор, адаптация, обучение);

Опыт в разработке и внедрении системы мотивации;

Знание основных требований и норм работы общественного питания в соответствии с законодательством РФ;

Поддержание и контроль системы пищевой безопасности.

Опыт в аналогичной должности от 1 года

Условия:

График работы 5\2, по 8-9 часов;

Заработная плата от 150000 до 200000

Оформление по ТК;

Своевременная зп, 2 раза в месяц.