Организация и контроль работы розничных торговых отделов и фирменных магазинов (45 отделов), определение целей и задач, связанные с ведением розничной торговли;
Осуществление контроля за соблюдением работниками фирменной розничной торговли правил торговли, ценовой дисциплины, денежных расчетов с покупателями, качества обслуживания покупателей;
Разработка перспективных и текущих планов продаж кондитерской продукции фирменных магазинов и розничных торговых отделов;
Организация бесперебойной работы фирменных магазинов и розничных торговых отделов;
Расширение фирменной розничной торговой сети за счет аренды и субаренды свободных торговых площадей.