Управляющий менеджер ресторана

Aula family это 5 действующих ресторанов и 4 бренда , такие как национальная и восточная кухня "Aula", современная чайхана "Казбек", грузинский ресторан "Laliko" и итальянское бистро "Lia" , нас посещают более 10 000 человек. Численность нашей команды составляет более 130 человек и мы всегда готовы принять к себе в команду ответственных, энергичных людей с опытом работы в ресторанном бизнесе!

Сейчас мы в поисках менеджера в ресторан!

Ключевые задачи данной позиции!

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм
• Работа с поставщиками и контроль товарных остатков
• Решение конфликтных ситуаций с гостями
• Анализ показателей (выручка, средний чек, расходы) и их улучшение

Что мы ждем от вас ?!

• Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей позиции от 1 года
• Развитые управленческие и коммуникативные навыки
• Умение работать в режиме многозадачности
• Знание стандартов сервиса и санитарных требований
• Ответственность, стрессоустойчивость и ориентация на результат
• Обязательно опыт работы в общепите ( знание программ IIKO )

Мы предлагаем!

• Конкурентную заработную плату + бонусы
• Возможности карьерного роста
• Дружный коллектив и комфортную атмосферу
• Обучение и развитие за счет компании
• Стабильную работу в развивающемся проекте
• График работы: 2/2, либо 5/2