Су-шеф
Су-шеф
Астана, проспект Туран, 55Б
Описание вакансии
Погрузитесь в динамичный мир кулинарного искусства, где каждый день приносит новые вызовы и возможности для роста!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
- Контроль качества приготовления блюд
- Обучение и наставничество персонала кухни
- Участие в разработке меню
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Опыт работы на кухне от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд
- Умение работать в команде
- Ответственность и организованность
- График работы 5/2
- 12-часовые смены
- Оклад 20 000 тенге за смену
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Проведение инвентаризаций
- Ведение документации
- Точность и внимательность к деталям
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Санитарный контроль
- Разработка нового продукта
- Контроль отгрузок
- Санпин
