Заведующий столовой (Общепит)

Компания «ЛИТОНА» предоставляет профессиональные услуги высокого уровня по комплексному обслуживанию удаленных вахтовых поселков, включая услуги по организации общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа компаний «Полиметалл», ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС».

Приглашаем в нашу команду Заведующего столовой.

Условия:

• Работа в Якутии.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• “Белая” заработная плата, указана за вахту 60 смен.
• Прохождение северного медицинского осмотра за счет компании.
• Проезд за счет компании.
• Трехразовое комплексное питание.
• Северный стаж.

Обязанности:

• Планирование производственной деятельности столовой ;
• Участие в проверках и своевременное устранение недостатков, выявленных в ходе внутренних проверок качества услуг и проверок, проводимых третьими сторонами;
• Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой;
• Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений;
• Обеспечение хранения документов, наличие которых необходимо на Объекте оказания услуг;
• Контроль исправности работы оборудования;

Требования:

• Аналогичный опыт работы по управлению столовой в вахтовом городке обязателен!