Санкт-Петербург, Сенатская площадь, 1
Метро: АдмиралтейскаяМы комбинат питания «Кремлевский»
Сфера деятельности: организация питания сотрудников Конституционного суда, Президентской библиотеки и других государственных учреждений Управления делами Президента.
В настоящий момент открываем позицию ПОВАР-УНИВЕРСАЛ в столовую Конституционного суда РФ!
Мы предлагаем:
Обязанности:
- Приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами по технологическим картам;
- Участие в работе производственного цеха;
- Составление заявок на необходимое сырье;
- Участие в ежемесячной инвентаризации;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
Требования:
- Знание норм расхода сырья и готовой продукции;
- Знание правил учёта и норм выдачи продуктов и готовых блюд;
- Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
- Знание технологии приготовления блюд в соответствии с ТК;
- Умение работать с банкетным меню;
Если Вас заинтересовала данная вакансия, жмите откликнуться и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Индустрия Кадров (ИП Михайлова Вероника Владимировна)
Санкт-Петербург
от 69000 RUR