Краснодарское управление по организации общественного питания ООО «Газпром питание» - дочерняя компания ПАО «Газпром». Мы представляем сеть корпоративных столовых и буфетов, являемся единственным поставщиком питания во все структуры и дочерние компании ПАО «Газпром».
Приглашаем кандидата на вакансию Заведующий отделением общественного питания службы по организации общественного питания
Мы предлагаем:
- Ежемесячный доход 64 667 руб.за месяц (до вычета налога)
- Официальное трудоустройство по ТК, «белая» заработная плата 2 раза в месяц
- Премии (газовая, компенсация к отпуску, годовая)
- Возможность карьерного роста
- Добровольное медицинское страхование в лучших клиниках города (после 3 месяцев работы)
- Подарки к праздникам сотрудникам и их детям
Чем предстоит заниматься:
- Ежедневный контроль за работой персонала (дистанционно), а именно соблюдение цикличного меню, фотоотчёты, товарооборот, соблюдение кассовой дисциплины, ведение производственных журналов
- Проводить проверки объектов питания в области технологии производства, санитарии и гигиены питания (в Ростовской области)
- Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией включая технико-технологические карты.
- Консультация персонала по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь.
- Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение.
- Выезд в Ростовскую область на объекты питания раз в месяц.
Пожелания к кандидату:
- Профильное образование
- Уверенный пользователь ПК
- Знание программ 1С, Microsoft Office
- Умение работать со сборником рецептур
- Составление технико-технологических карт