Заведующий столовой

• заведование столовой гос. учреждения соц. обслуживания для инвалидов (50 чел), составление меню-раскладки, общий контроль качества готовых блюд. В подчинении 3 повара, 2 кухонных рабочих, зав. складом.

  - организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса.

  - осуществляет контроль качества приготовления пищи, соблюдения требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины, санитарно-технического состояния производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования:

• Высшее профессиональное образование, знание и умение работать в 1С питание, опыт работы по должности от 5 лет.

• 5/2.