F&B менеджер/Начальник службы общественного питания

Что мы предлагаем:

Работа в дружном молодом коллективе, где гостеприимство и любовь к гостям - образ жизни.

• все социальные гарантии согласно законодательству Республики Беларусь;
• индивидуальный график работы;
• возможность профессионального и карьерного роста;
• стабильная заработная плата;
• корпоративный английский язык;

• карьерное развитие — обучение, курсы, внутренние и внешние тренинги, участие в конференциях, наставничество;

• насыщенная корпоративная жизнь: корпоративы, спортивные мероприятия и командные активности.

Обязанности:

• руководство, организация и контроль работы объектов общественного питания;
• управление персоналом: отбор, адаптация, оценка работы, решение конфликтных ситуаций, контроль учета рабочего времени;
• контроль качества продуктов, выбор поставщиков, переговоры и закупки;
• разработка и контроль бюджета;
• участие в разработке стратегий увеличения доходов;
• ведение учета, составление и своевременное предоставление установленной отчетности;
• оценка уровня удовлетворенности гостей, уделяя особое внимание постоянному совершенствованию.

Требования:

• высшее образование ;
• опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания;
• знание требований санитарии, организации и технологии производства общественного питания;
• умение работать в команде, справляться с большим объемом работы.