Шеф-кондитер, ресторан Пепел и Партизан

Шеф-кондитер, ресторан Пепел и Партизан

Иркутск, улица Седова, 8

Описание вакансии

В поисках талантливого шеф-кондитера для двух наших проектов: ресторанов «Партизан» и «Пепел».

Обязанности:

  • Разрабатывать меню, рецептуры и ТТК
  • Обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха
  • Контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП
  • Осуществлять контроль качества продукции, проработка и внедрение новых видов десертов
  • Обучение производственного персонала
  • Проведение инвентаризаций
  • Формирование и обучение сильной команды

Требования:

  • Опыт работы в данной должности от 2-х лет
  • Знание норм СанПина
  • Стремление к регулярному профессиональному развитию
  • Наличие медицинской книжки
  • Знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий
  • Знание и понимания сырья в технологии, умение планировать количество необходимого сырья
  • Системный подход
  • Хорошее знание iiko
  • Управленческие навыки

Условия:

  • График 5/2
  • Работа в центре города
  • Оформление ТК РФ
  • Своевременная оплата труда: оклад +KPI
  • Возможность работать в стабильной компании с командой профессионалов
  • Обучение и развитие внутри компании
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Группа Отелей Легенда

Главный инженер (отели, рестораны)

Группа Отелей Легенда

  • Иркутск

  • от 99000 RUR

Рекомендуем
КСЕНЬЕВСКИЙ ПРИИСК
  • Иркутск

  • от 99000 RUR

Рекомендуем
Ресторан Собрание Спешилова
  • Иркутск

  • до 100000 RUR

Иркутская нефтяная компания

Эксперт группы аудита и методологии

Иркутская нефтяная компания

  • Иркутск

  • до 100000 RUR

Фирма Сервисгазавтоматика (филиал ООО ГСП Ремонт)

Инженер по наладке и испытаниям ПТО

Фирма Сервисгазавтоматика (филиал ООО ГСП Ремонт)

  • Иркутск

  • от 172000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию