Ресторан в историческом центре города в поиске сильного менеджера! Нам нужен коллега, который будет уделять максимум внимания гостям, грамотно и эффективно работать с сотрудниками в зале.
Обязанности:
- Управление персоналом (организация и обучение новых сотрудников, составление графиков работ и контроль выхода персонала, разрешение конфликтов);
- Работа с гостями (мониторинг качества сервиса, решение конфликтных и нестандартных ситуаций, работа с обратной связью, мониторинг рейтинга и отзывов в сети, встреча гостей);
- Операционное управление (подготовка ресторана к открытию и закрытию, планирование и координация ежедневных операций ресторана, контроль за соблюдением технологических процессов на кухне и качеством блюд, контроль технического состояния оборудования и своевременное обслуживание).
Требования: - Обязательный опыт работы на релевантной должности от 1 года до 3 лет;
- Понимание работы всех подразделений ресторана;
- Умение управлять персоналом;
- Стрессоустойчивость и умение работать в режиме "многозадачности".
- Коммуникабельность, лидерство.
Условия: - Ресторан в историческом центре города;
- Поддержка и адаптация.