Кондитер

Команда «Культурный код» приглашает на работу кондитера в г. Москва первый сертифицированный проект безглютеновой кухни - «Культурный код без глютена» for Viky

Цель проекта - создать пространство доступного и вкусного ежедневного питания для детей и взрослых с непереносимостью глютена (целиакия).

Контроль всего входящего сырья, работа по строгим технико-технологическим картам изделий, исключающих попадание глютена, получение всей необходимой документации для сертификации продукции в том числе Национальной ассоциации «Жизнь без глютена».

Весь персонал проходит обучение по курсу «Кухня без глютена».

Обязанности:

• Сборка и оформление десертов

• Организация и поддержание порядка на рабочем месте

• Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего распорядка

• Участие в инвентаризациях

• Опыт работы кондитером в Москве от 1 года

• Базовые знания по приготовлению бисквитов, кремов. Приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и заварным тестом

• Знание и соблюдение санитарных норм

• Заработная плата от 5000 смена, выплаты 2 раза в месяц

• График работы: 5/2 или 2/2, по 10-12 часов (готовы обсуждать)

• Бесплатное питание

• Стабильные выплаты без задержек

• Возможность профессионального роста и развития