Су-шеф
Су-шеф
Описание вакансии
Обязанности:
Организация работы кухни
Проведение инвентаризаций
Составление меню
Контроль закупок
Контроль экономических показателей
Работа с меню
Требования:
Знание санитарных норм
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
