Менеджер по продажам в ресторан

Мы ищем: Проактивного и ответственного специалиста, который умеет не просто принимать заказы, а создавать праздники «под ключ» и увеличивать прибыль ресторана за счет активных продаж банкетных зон.

Что вам предстоит делать:

· Активно искать клиентов и продвигать банкетные площадки ресторана (работа с базой, холодные звонки/встречи, соцсети, сарафанное радио).

· Вести переговоры с клиентами: консультировать по меню, вместимости зала, декору и техническим возможностям.

· Составлять договоры и детальные сметы (просчет меню, напитков, технического райдера, рабочего времени персонала).

· Организовывать банкет под ключ: от подписания документов до финальной рассадки гостей и контроля обслуживания в день мероприятия.

· Работать в связке с банкетным менеджером (распределение обязанностей, синхронизация задач, взаимозаменяемость).

Мы предлагаем:

· Работу в ресторане с безупречной репутацией и сильным брендом.

· Конкурентный оклад + % от продаж банкетов.

· Возможность реализовать крупные проекты (дни рождения, свадьбы, корпоративы).

· Прозрачные KPI и поддержку в проведении мероприятий.

Требования:

· Опыт в событийном или ресторанном бизнесе от 1 года.

· Навыки активных продаж и составления коммерческих предложений.

· Знание договорного права (база) и программы Excel / R-Keeper (или аналог).

· Стрессоустойчивость и умение держать под контролем 10+ задач одновременно.

Ждём ваш отклик!❤️