Шеф-повар

Кoмпaния АЙЭФCИЭM ГPУПП - Mировой лидеp в облaсти Уcлуг для Кaчecтва Жизни. Ha poccийcком рынке AЙЭФCИЭM ГРУПП работаeт ужe бoлеe 30 лeт, пpедocтавляя Cepвиcныe pешeния в бoлee чeм 40 гopoдаx Роcсии. В кoмпaнию ОOO " АЙЭФCИЭМ ГРУПП " пpиглашаeм шеф-повара в столовую. Объект находится на территории за

вода НПЗ, г. Ярославль,Московский проспект 130.

Обязанности:

• Организация питания в корпоративной столовой;

• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;

• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;

• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;

• Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ;

• Ведение отчетности по производству и качеству;

• Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками;

• Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП), обучение персонала стандартам безопасности;

• Работа с клиентами по доработке меню, учёт обратной связи.

Требования:

• Высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю;

• Опыт работы на руководящей должности в корпоративном питании, предприятиях общественного питания, гостиничном бизнесе или пищевой промышленности от 3 лет;

• Успешный опыт работы с массовым обслуживанием, Отличные знания стандартов СанПиН и ХАССП; Владение ПК (Word, Excel, 1С);

• Лидерские качества, стрессоустойчивость, внимание к деталям, готовность к развитию и нововведениям;

Условия:

• Наличие медицинской книжки или готовность пройти медосмотр (за счет компании)

• Белая заработная плата: 65 000р.чистыми, выплачивается 2 раза в месяц, без задержек;

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет (больничные и отпуска оплачиваются);

• Адрес: Московский пр, 130

• График работы: 5/2, с 07:00 до 16:00.

• Реальная возможность развития внутри компании, обучение и карьерный рост;

• Вкусное и полноценное питание;

• Предоставляем комфортную униформу.