Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Астана, Сарыаркинский район, улица С-412, 31
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление процессом: Разработка, внедрение и контроль технологических процессов (замес, брожение, формовка, выпечка).
- Контроль качества: Проверка входящего сырья (мука, дрожжи) и готовой продукции на соответствие стандартам.
- Документация: Ведение технологических журналов, рецептурных карт и отчетности.
- Оптимизация: Снижение производственных затрат, борьба с браком и повышение выхода готовой продукции.
- Санитария: Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм.
- Обучение: Инструктирование персонала пекарни
- образование по соответствующему профилю
- развозка, обед, обучение и стажировка
